牛尾魚 XMAGOCHI X

輕便的釣具與裝備，便能輕鬆享受與大型魚搏鬥的樂趣，正是牛尾魚釣的魅力所在。在東京灣也能瞄準體長近50至60公分的巨魚。其白肉無腥味適宜多樣料理，但牛尾魚之所以被視為高級魚種，關鍵在於「洗」製法呈現的絕妙風味。需活體帶回或避免冰鎮過度，返家後以刺身形式洗淨冰水涮製——此「洗」工藝造就的絕佳口感與滋味，尤其在炎熱季節令人無法抗拒。牛尾魚素有夏季當季之稱，此說實屬名副其實。

釣場與季節
雖然是全國皆可釣獲的魚，但作為東京灣乘船釣魚的目標魚種，主要以活餌釣法進行捕撈。而在茨城縣則使用裝有軟餌的TENYA進行釣捕，因此釣具配置有所不同。
一般而言，4月至10月左右為最佳時節。捲線器建議選用標示PE2號100公尺、100號尺寸的小型雙軸捲線器，盡量選擇輕量且收線性能優異的款式。母線使用1至1.5號即可。初學者若對仕掛與鉛墜不熟悉，建議與船商議後準備較為穩妥。

餌
小蝦（小型車蝦）是常見的選擇。餵食方式相當重要，因此共乘船通常會事先說明，請務必仔細聆聽並掌握要領。保持蝦體活力至關重要，若發現蝦隻活動力減弱應立即更換。

釣魚方法
釣法基本要領是將竿尖降至海面附近，待鉛墜觸底後，以母線標記為基準將竿尖抬高1公尺靜候。若船依據潮況或釣況下達指示，務必遵從。確認魚層後切勿持續靜待，應頻繁重新探底。此舉能形成誘魚動作，請積極執行。釣牛尾魚時切忌急鉤。遇魚訊時勿立即提竿，應先稍緩竿尖。若完全鬆弛竿線張力，不僅難以掌握提竿時機，更會使牛尾魚失去咬餌意願。故需維持竿尖微彎的張力狀態。對於輕微的啃咬訊號無需提竿，待魚體突然沉重瞬間，應果斷且有力地提竿，切勿猶豫。牛尾魚口部堅硬，確實提竿至關重要。為避免魚隻察覺異樣而成功吞餌，並精準判斷真正咬餌時機，竿體特性亦是關鍵因素，此時專用釣竿的效能便顯得尤為重要。
釣法簡單、裝備輕便，是任何人都能輕鬆挑戰的釣魚活動。從初次咬餌到正式上鉤的過程充滿刺激感。能用輕量釣具享受與大型魚搏鬥的樂趣，且魚肉美味可口的牛尾魚釣，尚未體驗過的人務必嘗試看看。建議以清蒸方式品嚐，體驗這道深受喜愛的照り牛尾風味。